Fouetter le mascarpone avec 1œuf entier, 50g de sucre en poudre et la vanille en poudre. Ajouter la noix de coco râpée et réserver.
Faire fondre le chocolat avec le beurre, incorporer 120gde sucre en poudre, les 2 œufs entiers, la vanille puis la farine tamisée. Bien mélanger
Verser la pâte au chocolat dans un moule carré ou rectangulaire préalablement beurré et fariné puis couvrir avec la crème au mascarpone. Déposer les pépites de chocolat.
Faire cuire 30 minutes. Le fondant est cuit lorsque la crème au mascarpone est dorée et comme "soufflée". Sortir du four et laisser refroidir sur une grille
Fouetter le mascarpone avec 1œuf entier, 50g de sucre en poudre et la vanille en poudre. Ajouter la noix de coco râpée et réserver. 
Faire fondre le chocolat avec le beurre, incorporer 120gde sucre en poudre, les 2 œufs entiers, la vanille puis la farine tamisée. Bien mélanger
Verser la pâte au chocolat dans un moule carré ou rectangulaire préalablement beurré et fariné puis couvrir avec la crème au mascarpone. Déposer les pépites de chocolat.
Faire cuire 30 minutes. Le fondant est cuit lorsque la crème au mascarpone est dorée et comme "soufflée". Sortir du four et laisser refroidir sur une grille
