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| Dessert - France - Trés facile - Economique |
| Préparation 15 min - Cuisson 24 min |
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Ingrédients :
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1 pâte feuilletée
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18 figues fraîches
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2 jaunes d'oeufs
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75 g d'amandes en poudre
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4 cuillères à soupe de crème épaisse
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1 sachet de sucre vanillé
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1 cuillère à café de cannelle
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1 cuillère à soupe de sucre en poudre
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 Préchauffer le four à 220 degrés.
Disposer la pâte feuilletée dans les moules à tartelettes. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et faire cuire à blanc 4 minutes.
Dans une jatte mélanger les jaunes d'oeufs, la crème fraîche, les amandes en poudre, le sucre vanillé et la cannelle.
Tapisser le fond des tartelettes avec l'appareil.
Couper les figues en deux et les disposer dans les moules.
Enfourner 10 minutes.
Sortir les tartelettes du four, les saupoudrer de sucre.
Enfourner de nouveau pendant 10 minutes, afin que les figues soient caramélisées.
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selon 
